لا يبدأ يوم كثيرين قبل كوب من الشاي الساخن، لكن طريقة تعبئة الشاي وتحضيره أثارت تساؤلات حول احتمال انتقال جزيئات بلاستيكية دقيقة ومتناهية الصغر إلى المشروب، وفق تقرير نشرته سكاي نيوز عربية.
ماذا وجدت الدراسات؟
أظهرت دراسات علمية أن بعض أكياس الشاي المحتوية على النايلون أو البولي بروبيلين أو أنواع أخرى من البلاستيك قد تطلق أعداداً كبيرة من الجزيئات البلاستيكية عند ملامستها الماء الساخن. وكشفت مراجعة شملت 19 دراسة أن كمية هذه الجزيئات تختلف كثيراً بحسب مادة الكيس ودرجة حرارة الماء ومدة النقع وطريقة التحضير.
ورصدت بعض الدراسات جزيئات حتى في أكياس ورقية أو «قابلة للتحلل» لاحتوائها على طبقات أو مكونات بلاستيكية. وفي دراسة حديثة شملت 8 منتجات تجارية، أطلقت جميعها جزيئات قابلة للرصد، وسجّل كيس ورقي مطلي بمادة PLA أعلى كمية.
هل هي خطرة؟
يشدد الباحثون على أن رصد هذه الجزيئات لا يعني تلقائياً ثبوت ضررها الصحي عند المستويات الناتجة عن شرب الشاي؛ فطرق القياس ما زالت متفاوتة بين الدراسات، ولم يحسم العلماء بعد حجم المخاطر المرتبطة بالتعرض اليومي.
نصائح لتقليل التعرض
- اختيار أكياس من الورق أو الألياف النباتية مع التأكد من خلوها من البلاستيك والطلاءات والمواد اللاصقة البوليمرية.
- عدم الاكتفاء بعبارات مثل «قابل للتحلل» أو «صديق للبيئة»، لأن بعض المنتجات تحتوي على PLA، وهي مادة بوليمرية نباتية المصدر قد تطلق بدورها جزيئات في الماء الساخن.
- الإغلاق الحراري للكيس لا يعني بالضرورة خلوه من البلاستيك، والأدق هو قراءة المكونات أو التواصل مع الشركة المصنعة.
- الشاي السائب مع مصفاة من الفولاذ المقاوم للصدأ، أو إبريق زجاجي بمصفاة معدنية، من أبسط البدائل.
وخلصت المراجعة إلى أن الشاي السائب بديل عملي لتقليل التعرض الناتج تحديداً عن الأكياس البلاستيكية، مع أنه لا يضمن خلو المشروب تماماً من جزيئات قد تأتي من مراحل الزراعة أو التصنيع أو التعبئة، والحاجة قائمة إلى دراسات أدق لتوحيد طرق القياس.
المصادر: سكاي نيوز عربية
