الخزف طين يُشكَّل ثم يُشوى حتى يتصلب. قبل الفرن هو فخار رطب يمكن إعادته كتلة، وبعد الحريق الأول (البسكويت) يصير مسامياً وقابلاً للكسر، وبعد الطلاء والحريق الثاني يغلق السطح أو يبقى مفتوحاً حسب الحرارة والطلاء. من يشتري آنية في متجر يرى النتيجة الأخيرة فقط.
الدولاب واليد والقالب
التشكيل على الدولاب يرفع جدار الإناء والحرفي يبلل الطين ويداه متقابلتان، والدولاب اليدوي يُدار بالقدم أو بالعصا لا بمحرك. البناء بالحبال والضغط بالأصابع طريقتان أقدم من الدولاب وما زالتا تُستعملان في الأواني الكبيرة. القالب يكرر شكلاً واحداً للإنتاج. التجفيف قبل الفرن إن أُسرع تشقق الجدار لأن الماء يخرج من السطح قبل القلب. حرارة الفرن تفرز الأنواع: الفخار الأرضي يُشوى دون حرارة الخزف الحجري، والخزف الحجري أكثف ولا يرشح الماء بسهولة، والبورسلين من طين أنقى وحرارة أعلى فيبدو أرقّ إن نُفخ الجدار. الطلاء طبقة زجاجية، واللون الذي تحته قد يتغير في النار فلا يُحكم عليه وهو رطب.
ما لا تقوله صورة الدولاب
يد على الطين لا تسمي الورشة ولا درجة الحرارة ولا إن كانت الآنية ستُباع أو ستُكسر في التجربة. آنية متحف قد تكون بُنيت بالحبال لا على دولاب، ونسبتها إلى «دولاب» من غير أثر الحلزون على القاعدة تخمين.
الصورة خزاف على دولاب يدوي في الهند، والطين ما زال رطباً. ليست آنية مكتملة ولا فرن شيّ.
مدخل الأنواع عند متحف فيكتوريا وألبرت.
